ГЛАВНАЯ СТРАНИЦА     НАШИ КОНТАКТЫ    

объявления

новости

Патриарх освятит столичный храм иконы Божией Матери «Воспитание»
21 января Патриарх Кирилл освятит в Москве на 1-й Волынской улице храм иконы Божией Матери «Воспитание».
Особенности национального заборостроения
Недавно один правительственный чиновник выступил с идеей как-то отрегулировать стандарты заборов. А то строят, понимаешь, по три метра высотой — виды на природу загораживают.
Вертолет со спасателями на борту вылетел на поиски пропавшего лесоруба в Хабаровском крае
Спасатели ищут пропавшего в конце декабря прошлого года лесоруба в Нанайском районе Хабаровского края, передает ФАН.
Россия ведет переговоры о поставках солнечных панелей в Саудовскую Аравию
МАСКАТ /Оман/, 21 января. /ТАСС/. Россия ведет переговоры с Саудовской Аравией о поставках солнечных панелей в эту арабскую страну, которая недавно объявила о маштабных планах по инвестициям в возобновляемые источники…

реклама



Бутерброды, сандвичи, снэки

Бутерброды закрытые или сандвичи различаются видом и составом начинок и известны нам с раннего детства. Бутерброды, выпускаемые в промышленных масштабах, предназначены для непосредственного употребления в пищу и для реализации через сеть предприятий общественного питания и торговли.

Бутерброды можно назвать и снеками, т.к. они полностью соответствуют этому понятию (снек -  продукт, который может употребляться между основными приёмами пищи).

Само понятие «снек» пришло в наш деловой оборот совсем недавно – в середине 90-х годов прошлого века. До 1998 года российский рынок снеков был представлен только чипсами и крекерами. После августовского экономического кризиса в 1998 году в стране резко увеличился внутренний спрос на доступные продукты питания.

Именно этот период принято считать началом бурного развития отечественного рынка снеков. В это время рынок растёт как количественно, так и качественно. Появляется попкорн, жареный арахис, орехи, сухарики, снеки на основе мяса и сыра и многие другие. Динамика роста рынка снеков поражала аналитиков – рост достигал 200-300% в год.

 

Современные интеграционные процессы на международном продовольственном рынке привели к тому, что под определение “снеки” попадают не только малоценные для организма закуски, но и ценные, полезные для организма продукты питания.

Например, на Западе йогурт и продукты на его основе (с подачи компании « Danon») уже несколько лет воспринимаются как продукт для утоления лёгкого голода. Прежде всего, этому способствует агрессивная реклама и чёткое позиционирование продукции компании «Danon» как лучшего средства для утоления лёгкого голода между основными приёмами пищи. Полезными свойствами также обладают снеки на основе фруктов и орехов.

 

Разговоры о том, что такое снек становятся практически бесполезными, когда речь заходит о потребителях. Отечественный потребитель не знает такого слова. Потребитель в странах СНГ просто не понимает и далёк от таких замысловатых терминов как «фасованные закуски», «легкие закуски для перекуса» и т.п. Нашим соотечественникам ближе простые понятия: «сухарик», «чипсы», «орешки». Но не всё так безнадёжно. Абсолютное большинство населения стран бывшего Союза всё-таки воспринимает и понимает питание по принципу «snacking».

Оборудование

В настоящее время на российском рынке имеются: линия для производства сандвичей AFTEN ENGINEERING (Англия) и сборная линия  Россия+Англия.